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Sobremesas
Todo momento especial merece ser celebrado com doces que fortalecem nossa memória afetiva e cria ainda mais conexões com aqueles que amamos! Aqui nesta página você encontra um seleção especial das melhores sobremesas para celebrar esses doces momentos. Confira nosso catálogo completo de tortas e sobremesas de travessa para compartilhar!
Tortas
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Nossos sabores clássicos! Todas essas opções estão disponíveis para encomendas de tortas inteiras e também temos normalmente em fatias individuais na vitrine!
Os sabores disponíveis são:
- Banoffee: base crocante de massa branca, recheada com doce de leite, bananas e chantilly! Finalizada com cacau em pó polvilhado.
- Charlotte de Morangos: torta com base de pão de ló, uma camada de morangos frescos cobertos com creme mousseline de geleia de morangos e finalizada com bolachas champagne na lateral, morangos e suspiros por cima.
- Charlotte de Tiramisù: torta com base de pão de ló umedecida calda de café, coberto com creme mousseline à base de mascarpone e cream cheese; finalizada com bolachas champagne na lateral e cacau em pó por cima.
- Cheesecake: tradicional estilo nova-iorquina, tem base de biscoitos triturados com mel e creme à base de cream cheese assado. Finalizado com geleia de frutas vermelhas ou redução cremosa de goiabada.
- Dois Limões: base crocante de massa branca, recheada com uma camada de curd de limão siciliano e uma camada de creme de limão taiti, finalizada com merengue italiano gratinado
- Holandesa: base de biscoitos triturados com mel, coberta com creme amanteigado sabor baunilha e coberta com ganache de chocolate ao leite. Finalizada com bolachas choco biscuit na lateral.
- Mousse da Paixão: base crocante de massa de chocolate, recheada com uma mousse super cremosa feito com maracujá de verdade e finalizada com uma ganache de chocolate mais firme de chocolate ao leite.
- Snickers: base crocante de massa de chocolate, recheada com uma camada de caramelo cremoso com muito amendoim e um toque de flor de sal. Coberta com uma camada de mousse de chocolate branco e finalizada com uma ganache ao leite e amendoins tostadinhos.
As tortas tem cerca de 24cm de diâmetro! Servimos aqui na loja em 8 fatias grandes, indicando assim seu rendimento máximo de 16 fatias pequenas.
São todas enviadas em pratos de MDF com a logo personalizada da loja e em caixas apropriadas para transporte e armazenamento em geladeiras.
Banoffee e Dois Limões | R$150
Holandesa, Mousse e Snickers | R$165
Cheesecakes e Charlottes | R$180
Travessas
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Nossos sabores clássicos! Todas essas opções estão disponíveis para encomendas das travessas grandes e também temos normalmente potinhos individuais na loja.
Os sabores disponíveis são:
- Mousse de Chocolate: mousse bem levinha, receita original feita à base de ovos e com chocolate meio amargo. Finalizado com raspas de chocolate ao leite.
- Pavê de Oreo: nosso pavê mais tradicional com 5 camadas incríveis para você se esbaldar de chocolate: ganache meio amarga, creme de chocolate ao leite, muita bolacha oreo, brigadeiro de baunilha e buttercream de oreo para finalizar!
- Taça da Nonna: o pavê "pavê de vó" bem tradicional! Camadas de creme de baunilha intercaladas com bolachas umedecidas em calda e brigadeiro blend cremoso, finalizado com raspas de chocolate e cerejas
- Surpresinha de Uva: cremosa e referescante é o nosso de pote mais vendido da loja! Duas camadas de brigadeiro branco cremoso intercaladas com camadas de ganache meio amarga e uvas verdes sem semente.
- Surpresinha de Morango: a mesma versão da nossa surpresinha de uva, porém feita com morangos fresquinhos! Esse está disponível apenas por encomenda.
- Pavê de Amendoim: Um clássico que temos na vitrine em época de festa junina, mas disponível sempre por encomendas. Creme amanteigado de amendoim intercalado com camadas de bolacha maisena e doce de leite cremoso.
Todas as sobremesas de travessa são montadas em recipiente de 1,5l de volume, mas o peso final de cada uma varia de acordo com o doce que está dentro pois eles são variados em densidade
São todos enviados em embalagens apropriadas para transporte e armazenamento em geladeiras.
Mousse de Chocolate | R$125
Pavês Nonna/Amendoim/Oreo | R$140
Surpresinha de Uva/Morangos | R$155